Noord-Tanzania is de bekendste en meest bezochte regio van het land. Hier vindt u enkele bekende highlights, zoals de Kilimanjaro en diverse wildparken. Daarnaast is deze regio het thuisland van de kleurrijke Maasai-stam. U kunt de verschillende parken in relatief korte tijd bezoeken, omdat de onderlinge afstanden relatief gering zijn.
De Serengeti is het meest bekende park van Tanzania en staat bekend om de uitgestrekte grasvlaktes, 'kopjes' en vele katachtigen. De Ngorongoro krater wordt ook wel de 'Tuin van Eden' genoemd. In de krater heeft zich in een afgesloten gebied een geheel eigen wereld gevormd. In het noorden vindt u tevens enkele minder bekende parken. Het kleine Lake Manyara staat bekend om de boomklimmende leeuwen. In het Tarangire National Park wordt het landschap gedomineerd door grote baobab bomen. Bij Lake Eyasi kunt u kennis maken met enkele authentieke stammen, zoals de Hadzabe en de Datoga.